【菜華】中野のあっさり煮干しラーメンが癖になる【さいか】支那そば

久しぶりに中野の横町に入ると、
10年ほど前に食べたラーメン屋さんの看板が新しくなっていた。

【菜華】さんのラーメンは、
煮干し風味の上品なラーメンで
当時はよく通ったものだ。

久しぶりなのでお邪魔してみよう！

立地上、飲み屋街に位置しているが、
駅から離れているために（美味しいのに）穴場になっている。
看板を派手にしたのもこのためかもしれない。

注文は食券制

店に入るとすぐ右側に券売機があるので
まずは前払いで食券を購入する必要がある。

座席はカウンターのみなので、
各自好きな席に着席しよう。

支那そば730円とネギ200円を購入

食券は座席の前に置けば、
優しいマスターが確認しに来てくれる。

言葉少ないながらも人柄がよく、
昔と変わってなくて安心した。

おひとり様に最高のカウンター

ラーメンは味に好みがあるため、
1人で食べられる店は貴重だ。

特にオールカウンターは理想的だ♪

支那そば730円
ネギ200円

注文後、5分程度で着丼。

支那そばのスープは、
豚骨醤油のような濁りがありながらも
煮干しが利いているという素晴らしい出来栄えだ。

油分が少なく非常に食べやすく、
マダムたちに人気があるのがよくわかる。

ガツンと煮干しではなく
じんわり効いてくる
とてもうまい

あっさりしょうゆです。
最後まで美味しいと
感じることができる味でした。

注文すると次回以降使えるサービス券
（のり・味玉・チャーシュー1枚いずれか、
または20枚ためて麺類1杯無料）
をもらえるので思わずリピートしてしまいます。

全てにおいてバランスの整ったラーメン店。
10年以上お世話になってる
価格も非常に良心的。

どっかで1位取ったとかの店より。
遥かに美味しいです。

支那そば730円

ノーマルでも、チャーシューが二枚＆極太メンマ2本と手を抜いていない。

いくら食べても飽きないラーメンは素晴らしい。
一瞬、動物性が足りないのかと思うも、煮干しがカバーしているので上品に仕上がっている。

ネギ200円

ネギの追加は初めてだったが、
ネギチャーシューなので大変お得だった。

味付けはうっすらとごま油で和えてあり
手が込んでいる。

久しぶりの【菜華】さんのラーメン。
食べていた頃の思い出が蘇り、懐かしい気持ちで食べる事ができた。

味も店員さんも変わらない貴重なラーメン屋。
最高だ！

アクセス

菜華（さいか）
所在地：〒164-0001 東京都中野区中野5丁目55-3
営業時間：11：30～15：00

動画：到着地点 14分38秒