【食堂 七彩】手打ちラーメンがめちゃくちゃ美味い【都立家政】

都立家政駅から少し歩くと、
食堂七彩という”手打ち”と書かれたラーメン屋が賑わっていた。

有名店ではあるが、また食べた事は無い。

とっくにランチタイムが過ぎているのに混んでいるのだから
誰でも、人気店であることは察することが出来るだろう。

メニューは多く悩むが、
手打ちなのだから、多少は太めの麺を食べてみたい。

まずは”純”手打ち麺喜多方ラーメンを食べてみよう。

注文後に麺をカット

店内は食券制で、まずは920円の
ノーマルの喜多方ラーメンを押してみる。

購入後は食券を店員に渡し、空いているカウンターへ着席した。
店の奥までよく見えなかったが、どうやら全てカウンター席のようだ。

カウンターには、ナプキンと箸が置かれている。

エコ箸が奥に見えるものの、
しっかりと割り箸も置いてあるのが素敵だ。
（2種類置いてある店は気を使える証拠である）

素晴らしい出来栄えだ

注文後に麺をカットし茹で上げる流れは手慣れたものである。

5分ほどでラーメンが到着！
食べる前から”美味い”と分かってしまうほどの雰囲気を醸し出している。

着丼した姿は実に繊細だ！
メンマがスリムで上品さを増している。

細かいメンマ＋2種のチャーシュー＋美味そうな脂の浮き
そして、自家製麺が覗いている。

スープは昔ながらのラーメンスープを感じながらも
魚の味もしっかりと感じることが出来る。
主張しすぎない優しいスープは蛇口から飲みたいくらいだ。

期待していた麺もこれまた
手打ちらしいモチモチ麺で美味い。

いくらでも食べれそうな麺＋いくらでも飲めそうなスープ
美味しくて当然だった・・・・。

常連のお客さんの話によると、
以前は平日は”もっと”混んでいて大変だったそうだ。
これだけおいしければ当然だろう。

また、メニューが豊富で
過去を見ると色々なメニューが出てくることから
亭主の”拘り”＆”向上心”が伝わってくる。

再訪しなければならない店がまた増えてしまった。

アクセス

【食堂 七彩】都立家政駅
住所：〒165-0032 東京都中野区鷺宮3丁目1-12
営業時間：11：30～15：00
18：00～20：00

動画：4分26秒登場