適量のたんぱく質摂取なのにオナラが臭くなる理由とその対策

Q.筋トレを頑張ってプロテインバーをよく食べていますが
オナラだけ臭くなるばかりで、
本当にたんぱく質が含有しているのか疑問に感じます。
プロテインバーも、以前話題になった
アミノスパイキング技法で含有量を誤魔化しているのですか？
筋肉の栄養になるとは思えないのです。
それと、オナラの臭いを消す方法を教えてください。

Q.たんぱく質が分解されると
アミノ酸になることは知っていますが、
食品の裏面（成分表示）を見て
”たんぱく質の含有量”だけに着目してしまうと
優良なたんぱく質が摂取できないのでは？
と不安になりました。
実際のところはどうなのでしょうか？
やはり筋肥大のための食事は、
アミノ酸スコア100に近い食品の方が良いのでしょうか？

Q.同じたんぱく質量を家族と食べているのに
オナラがプスプス出るのはなぜですか？

プロテインバーを食べた後に
おならが臭くなるのは、いくつかの要因が考えられます。

消化不良や食品添加物、特定のアミノ酸が
腸内でガスを発生させることが原因となることがあります。

アミノスパイキングとは、
安価なアミノ酸を追加することで、
実際のたんぱく質含有量を誤魔化す手法です。

これにより、プロテインバーに含まれるたんぱく質の質が低下し、
体に必要な必須アミノ酸が不足する可能性があります。
信頼できるメーカーの製品を選ぶことが重要です。

アミノ酸スコアとたんぱく質の質

たんぱく質は消化されるとアミノ酸に分解されますが、
たんぱく質の質を評価するためには、アミノ酸スコアが重要です。
アミノ酸スコアが高い食品が
オナラの臭さに直接関与するというわけではありません。

アミノ酸スコアは、体が必要とする
すべての必須アミノ酸を適切な比率で含んでいるかを示す指標です。

アミノ酸スコア100に近い食品

アミノ酸スコアが100に近い食品は、
質の高いたんぱく質を提供します。

1.卵

アミノ酸スコア100で、完全なたんぱく質源です。

2.鶏肉

高品質なたんぱく質を提供します。

3.魚（特にサーモンやツナ）

良質なたんぱく質を含みます。

4.大豆製品（豆腐、エダマメ）

植物性たんぱく質でありながら、
アミノ酸バランスが良いです。

5.乳製品（ヨーグルト、チーズ）

良質なたんぱく質を含みます。

筋肥大のためには、これらの高品質な
たんぱく質源をバランス良く取り入れることが重要です。
また、食品の成分表示をよく確認し、
アミノ酸スコアや必須アミノ酸の含有量をチェックすることが大切です。

オナラが良く出るタイプ

オナラが出る原因はいくつか考えられます。

同じたんぱく質量を摂取しているにもかかわらず、
個々の体が異なる反応を示す理由には、以下のような要因が考えられます。

1. 消化能力の違い

人によって消化酵素の分泌量や
消化能力が異なるため、消化不良が生じることがあります。
特定のたんぱく質がうまく消化されない場合、腸内でガスが発生しやすくなります。

2. 腸内フローラの違い

腸内の細菌のバランスが異なるため、
同じ食品を食べてもガスの発生量に違いが出ることがあります。
特に発酵食品やプロバイオティクス（乳酸菌/善玉菌）
を摂取することで改善される場合があります。

3. 食事の組み合わせ

他の食材との組み合わせが影響することがあります。
例えば、炭水化物や脂肪と一緒に
摂取することで消化が遅れ、ガスが発生しやすくなることがあります。
（単純に食べ過ぎの可能性）

4. 個々の体質やアレルギー

特定の食品に対するアレルギーや
不耐性がある場合、ガスが発生しやすくなることがあります。
これを確認するためには、アレルギーテストを受けることが有効です。

発酵食品とプロバイオティクスを含む食品

食品	特徴
ヨーグルト	生きた乳酸菌が含まれており、腸内環境を整えます
キムチ	発酵させた野菜であり、乳酸菌が豊富
味噌	大豆を発酵させたもので、乳酸菌や酵母が含まれています
納豆	大豆を発酵させたもので、ビタミンK2も豊富です
ザワークラウト	発酵させたキャベツで、乳酸菌が豊富
ピクルス（発酵タイプ）	自然発酵させたピクルスには乳酸菌が含まれています
ケフィア	発酵させたミルクで、ヨーグルトよりも多様な菌種が含まれています
テンペ	発酵させた大豆で、高品質なたんぱく質も含まれています
カッテージチーズ	生きた乳酸菌が含まれているもの
醤油	発酵させた大豆から作られる調味料
コンブチャ	発酵させた紅茶または緑茶で、酵母と乳酸菌が含まれています
プロバイオティクスサプリメント	自然食品から摂取できない場合の補助食品