「 ビタミン＆ミネラル 」一覧

クロムとは？ 血糖値の調節をする役目を持つインスリンの働きを助け、糖質の代謝に関わる。 また、糖尿病予防、中性脂肪やコレステロール値の改善に...

セレンとは？ セレンは抗酸化作用のあるミネラルで細胞組織の酸化・老化を防ぐ役割。 抗酸化力、抗ガン作用のミネラル セレン不足症状 ●髪がぬけ...

ヨウ素とは？ ヨウ素はヨードとも呼ばれ、昆布や海産物に多く含まれている。 脂質代謝の促進や糖質代謝の促進などの働きがあり肥満を防ぐと言われて...

マンガンとは？ 必要量は極微量のミネラル。 炭水化物、たんぱく質、脂肪の代謝の関わっている。 特徴 ・血糖値を下げる ・骨、靭帯を強くする ...

銅とは？ 鉄は銅があってこそ、より活発に利用される。 心臓や血管を丈夫にする働きもある。 主な作用 ・カドミウムや鉛などの有害金属の毒性を和...

亜鉛とは？ 亜鉛は毛髪、肝臓、腎臓などに多く含まれ、 ●ＤＮＡやたんぱく質合成 ●ビタミンＣと一緒にコラーゲンの合成 ●血中コレステロールの...

鉄とは？ 鉄の吸収率平均8％以下であり、想像以上に吸収されていない。 特にレバーが鉄の補給に最適であるが、嫌いな方も多く レバー以外は...

リンとは？ 体内に２番目に多いミネラル。 カルシウムと一緒に骨を生成したりする。 しかし、不足しやすいカルシウムとは反対に、 リンは摂り過ぎ...

マグネシウムとは？ 体内で300種類の酵素の働きを助けるミネラル。 カルシウム同様に不足している人が多い。 カルシウム２に対し、マグネシウム...

カルシウムとは？ 日本人が最も不足する栄養素。 カルシウムが豊富な食品でも、 吸収率が悪く案外体内に貯蓄されていない。 牛乳のカルシ...