【400円ラーメン】昭和ラーメンが現存した！中華料理大雅【花崎】最高！

400円の昭和ラーメンが存在した。
懐かしいラーメンが甦る！！

今回、青毛堀川沿いを歩く関係で
付近の飲食店を検索したところ、気になるラーメン屋がヒットした。

クチコミ

クチコミを見ると、良い雰囲気が伝わってきた。

実際に目の前までくると、
この辺りに多い、家を店舗化している感じは個人的に好みである。

実際に店内に入ると完全に昭和の世界である。

昭和時代に作られた、テーブル2＋
カウンター＋座敷5の世界は異様に落ち着く光景。

それと同時に、家族経営を感じさせる
温かいスタッフ達が癒しを増幅させてくれる。

周りを見ても、ほとんどが常連さんで
近所に愛されている事が伝わる。

ラーメンが400円～

とにかく安く良心的なメニューは
どれを頼もうか非常に悩ましい。

今どきラーメンが400円というから驚きだ。

メニュー一覧

ラーメン400円
コーンラーメン580円
わかめラーメン580円
チャーシューメン730円
みそラーメン630円
みそコーンラーメン730円
みそチャーシューメン830円
タンメン580円
もやしラーメン580円
麻婆ラーメン730円
ネギラーメン680円
五目ラーメン（塩）730円
肉ラーメン730円
鳥ラーメン730円
エビラーメン780円
チャンポン780円
ウマニラーメン（あんかけ）680円
天津麺680円
やきそば630円
揚げ焼きそば630円
ワンタン480円
ワンタンメン630円

ご飯
チャーハン630円
チキンライス730円
中華丼680円
肉ウマニごはん730円
鳥ウマニごはん730円
エビウマニごはん780円

定食
野菜炒めライス780円
肉野菜炒めライス930円
レバニラライス980円
麻婆ごはん780円
天津丼730円
焼肉ライス830円
ライス200円
半ライス120円

単品
麻婆豆腐880円
野菜炒め580円
肉野菜炒め730円
レバニラ炒め730円
シューマイ（5個）530円
モツ煮込み450円
ギョーザ（6個）380円

料理（17：00～）
エビウマニ1300円
五目ウマニ1200円
肉ウマニ1200円
酢豚1200円
肉細切りピーマン炒め1200円
かに玉1200円
焼豚1200円
野菜ウマニ1000円

ラーメン400円

ネギラーメンや、あんかけ系が気になったが
まずはシンプルのラーメンを食べてみたい。

ラーメンが到着すると
それはそれは美しい姿だった。

400円であるにも関わらず、チャーシュー、
多めのネギ、わかめ、ナルト、メンマという
昭和のオーソドックススタイルで提供してくれる。

食べる前には、ほのかに生姜が感じられ
鳥ガラ＋生姜という、はるか昔の記憶が甦ってくる。

ただ、単に昔のラーメンではなく
麺の部分では少々主張のある弾力のある中太麺であり
この食感も食欲が止まらなくなる要因だ。

昭和スープ＋弾力麺のコンボがたまらない

中華丼680円

中華丼はご飯が多くボリューミー。
「チャーハンの大盛りはやばい」とのクチコミがあったが、
ご飯物の大盛りはすごい事になりそうだ。汗

中華丼の具と言えば、
エビや白菜、椎茸、イカ、などを想像するが
大雅の場合はキャベツ丼に近い。

肉やピーマンなどの具があるものの、
中心はキャベツメインのあんかけ丼という形である。

キャベツは丁寧に細切りになっているので
異様に食べやすいのが特徴的で、
大雅特有の濃い目の味付けはご飯が止まらなくなる。

大雅全体の味付けとしては、濃いめになっているが
これが（学生時代に）近所にあったらなら通い詰めていた事だろう。

！学生には堪らないボリュームと濃さ！

餃子380円

驚いたのは餃子だ。
これはとんでもなく完成度が高い。

個人的に好きな、ニラ＆キャベツ中心型であるが
味は行列店の大王とほとんど同じだ。
ジューシーな野菜中心の餃子はとんでもなく美味い◎

訪れたら必ず食べなければならない逸品である。

美味かった☆☆☆☆☆

とにかくスタッフが家庭的で
非常に良い雰囲気の中で食事することができた。

全体的には濃い目の味付けで、
ブレかと思ったが、他のお客さんが
「タンメン薄めで」と注文していたので
基本的に濃い目なのだと知る事ができた。

しかしながら運動量の多い学生にはピンズドの店で
ボリュームがあり、多くの学生が訪れるのも納得できる。

仮に近所であったなら、私も通ってしまうだろう魔力を持っているお店であった。

アクセス

中華料理大雅
住所：〒347-0032 埼玉県加須市花崎1丁目34-9
営業時間：
昼の部 11：30～15：00
夜の部 17：00～22：00
（金土は22：00まで、火は21：30まで）
定休日：火曜日