ビタミンB2の特徴と働き
ビタミンB2(リボフラビン)は、
脂肪の代謝に深く関わりがあり、
脂肪の摂取量が多い人ほどビタミンB2の必要量が多くなります。
さらに、皮膚や粘膜を保護する役割
や成長を助ける働きもあります。
そのため、別名「美容のビタミン」とも言われています。
ビタミンB2の主な作用
・老化の原因である過酸化脂質の生成を防ぐ
・コレステロールや中性脂肪を減らす生活習慣病予防
・皮膚や粘膜の健康維持
・視力増進・目の疲労軽減
ビタミンB2不足症状
ビタミンB2が不足すると、
次のような症状が現れることがあります。
・動脈硬化
・口内炎
・目の充血
・鼻周りの脂が多い
・抜け毛、切れ毛、枝毛
・肛門陰部の炎症
・成長期の未成長
ビタミンB2を積極的に摂取した方が良い方
・脂肪を多く食べる方
・口内炎ができやすい方
・抗生物質を摂っている方
・下痢、便秘の方
・糖尿病の方
・お酒が好きな方
ビタミンB2を豊富に含む食品
| 食品 | 含有量が多い食品の例 |
|---|---|
| 豚、牛、鶏の各種レバー | 豚レバー、牛レバー、鶏レバー |
| 魚介類 | さば、はまぐり、うに、うなぎ、ずわいがに |
| きのこ類 | 椎茸、まいたけ |
| 海藻類 | 焼きのり、味付けのり、あおのり |
| 大豆製品 | 納豆、魚肉ソーセージ |
| 卵 | うずら卵、鶏卵 |
| 乳製品 | 牛乳、脱脂粉乳、カマンベールチーズ |
| その他 | 春菊、キャビア、モロヘイヤ、いくら、たらこ、すじこ |
【必要摂取量】
成人男性:1.2mg
成人女性:1.0mg
成人男性:1.2mg
成人女性:1.0mg

