鉄とは？
鉄の吸収率平均8％以下であり、想像以上に吸収されていない。
特にレバーが鉄の補給に最適であるが、嫌いな方も多く
レバー以外は吸収率と含有量が大幅に減ってしまう。
鉄不足症状
●脳が酸素不足になり、集中力低下
●肩こり
●代謝低下
●体温低下
●顔色が悪い
●動悸
●耳鳴り
鉄が必要な方
●女性全般（月経時に血液が多く排出される）
●運動をしている方
●レバーが嫌いな方
●代謝向上を目指す
●体温を維持する（冷え性）
鉄を豊富に含む食品
鉄分の宝庫といえるのがレバー
牛レバーは100ｇ中4ｍｇ、とりレバーは9ｍｇ、豚のレバー１3ｍｇ
パセリ、はまぐりの佃煮、鳥の心臓（ハツ）、
いわし、あさり、ほうれん草、ほっき貝、
卵黄、あゆ、しじみ、赤貝、油揚げ、小松菜、がんもどき、
※鉄分はビタミンＣと同時摂取すると吸収率が高まる。
摂取量
成人男性：10mg
成人女性：12mg（閉経後10mg）
許容上限摂取量：40mg